Полуфабрикаты для заморозки своими руками рецепты с


Полуфабрикаты для заморозки своими руками рецепты с

Полуфабрикаты для заморозки своими руками рецепты с

Полуфабрикаты для заморозки своими руками рецепты с



Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день!


Быстрое томатное пюре на заморозку
  • Помидор
  • Соль
Я не люблю заниматься консервациями - нет времени на стерилизацию и закатку; банки занимают много места, открытые банки нужно быстро употребить, чтобы продукт не испортился... Поэтому стараюсь оптимизировать этот процесс. Томатное пюре я замораживаю порционно. Это очень удобно - добавить кусочек замороженного пюре, когда готовишь борщ, тушеные овощи, соус-подливу, да что угодно! Само пюре готовится очень быстро, не нужно мешать, следить чтобы не подгорело - реального времени на приготовление - минимум!

Категория: ->

Назначения:


: / / / /
 

Тэги:  


Загуститель соусов
  • Масло сливочное
  • Мука пшеничная
Многие начинающие (и не очень) хозяйки при приготовлении подливы порой сталкиваются с тем, что при добавлении муки соус получается неоднородным. На вкусе это не отражается, а вот внешний вид (и вместе с ним настроение) портится. Хочу предложить Вашему вниманию очень простой выход. Огромное спасибо Оле. Это, действительно, палочка-выручалочка.

Категория: ->

Назначения: :
:

Кухня:
 

Тэги:  


Куриные кубики домашнего приготовления
  • Лист лавровый
  • Укроп
  • Петрушка
  • Лук репчатый
  • Лук-порей
  • Сельдерей черешковый
  • Морковь
  • Крылья куриные
  • Перец черный
  • Вода
Очень часто для приготовления всяческих супов-пюре, подлив, соусов нам необходим куриный бульон. Или бывают моменты, когда нужно приготовить что-то очень быстро, в таких случаях многие используют магазинные куриные кубики, а умелые и умные хозяйки замораживают впрок оставшийся бульон, и все эти пакетики, стаканчики занимают потом много места в морозилке. Но, ведь, морозильная камера не безразмерная! Поэтому, давайте приготовим сами домашние, натуральные бульонные кубики, которые займут минимум места в Вашей морозилке. Этот бульон вкусно есть и просто так, вместе с гренками, сухариками, с зеленью. Можно брать с собой на работу, развести кубик в стакане кипятка, присыпать зеленюшкой, и вот Вам полноценный горячий домашний обед. И полезно, и вкусно! Не всe ж там сухомятину есть.

Категория: ->

Назначения: :
:
 

Тэги:    


Тэги:

97 месяцев назад

616 баллов


Тесто для пасты, пельменей и вареников
  • Мука пшеничная
  • Яйцо куриное
  • Вода
Люблю домашнюю пасту, пельмени, вареники и всё иже с ними, но как вспомню процесс приготовления теста... и даже не сам процесс, а сколько потом уборки на кухне и мытья посуды. Хочу поделиться с вами рецептом быстрого приготовления теста, которое подсмотрела у кулинара Рома, изделия из которого можно заморозить, а затем быстро приготовить вкусные и всеми любимые блюда. По крайней мере, заготовив их впрок, вы потратите только пару часов своего времени + только один раз будете мыть и убирать свою кухню.

Категория: ->

Назначения: :





 

Тэги:  


Арабское тесто A'jineh Mwarraqah
  • Вода
  • Соль
  • Масло топленое
  • Яйцо куриное
  • Мука пшеничная
Для сладкой и несладкой выпечки. Когда объявили тему конкурса я уже сразу знала, что приготовить и презентовать. Как-то давно на одном из сирийских сайтов я нашла рецепт арабского теста A'jineh Mwarraqah, меня очень привлекло то, что его можно сделать в прок и заморозить, а потом удивлять своих гостей и домашних разнообразной выпечкой, как сладкой, так и не сладкой. Готовить из такой заготовки одно удовольствие, всегда получается вкусно, сытно и необычно. И для того, чтобы Ваш стол стал по-восточному щедрым и богатым нужно всего минимум времени. Это тесто чем-то похоже на слоёное (в принципе, оно и получается слоёным), но здесь другой способ приготовления, да и делается порционно, что очень и очень удобно, если, допустим, Вам нужно 10 пирожков, значит, взял 10 кусочков и всё, и не нужно размораживать всё приготовленное тесто. Подробно покажу и расскажу, как приготовить 4 вида выпечки из этой заготовки (два сладких и два не сладких), поэтому в рецепте очень много информации и фотографий, заходите, смотрите, читайте, берите на вооружение!)) Ещё хочу сказать, что при наличии такой заготовки, вся выпечка готовится очень легко и быстро, и начинки я постаралась подобрать самые вкусные и не замороченные.

Категория: ->

Назначения: :







Кухня:
 

Тэги:    


Тэги:

29 октября 2012 года

471 балл


Тэги:  


Чесночные стрелки впрок
  • Чеснок
  • Соль
  • Масло растительное
Хочу поделиться очень простым рецептом заготовки чесночных стрелок впрок. Эту пасту можно будет добавлять к мясу, к рыбе, в различные соусы. Добавив в сливочное масло, мы получим ароматное, красивого изумрудного цвета чесночное масло. К тому же, это абсолютно живые витамины.

Категория: ->

Назначения: : / /
:
 

Тэги:      


Тэги:  


Торт "Янтарь"
  • Желатин
  • Шоколад белый
  • Какао-порошок
  • Сливки
  • Шоколад темный
  • Масло сливочное
  • Яйцо куриное
  • Цедра лимона
  • Сок лимонный
  • Сахар
  • Сахарная пудра
  • Белок яичный
  • Фисташки
Торт пекла для дочери мужа (она живёт с нами) на ДР. Задача стояла не из простых: чтобы торт был сюрпризом, состоял из её любимых - фисташек, шоколада и цитрусовых, был воздушный и вкусный, красивый и без муки! И ещё, именинница просто обожает янтарь, отсюда и название торта, тем более, что своей цветовой гаммой он так похож на этот тёплый и солнечный кусочек прекрасного камня. Если вам интересно, заходите в гости! Я поделюсь с вами, как приготовить коржи дакуаз, шоколадный мусс без яиц и сливочно-лимонный крем-курд, и как легко и быстро можно украсить праздничный торт.

Категория: ->

Назначения: :
:
 

Тэги:    


Два рулета к празднику
  • Свинина
  • Фарш мясной
  • Сосиска
  • Шампиньоны
  • Сыр твердый
  • Лук зеленый
  • Петрушка
  • Белок яичный
  • Соль
Не знаю, как вы, а я предпочитаю домашнюю нарезку как на праздничном столе, так и в будни! Предлагаю вам приготовить два мясных рулета, которые готовлю уже давно, и которые очень любят мои близкие и друзья. Хороши они ещё и тем, что их можно заморозить как на стадии полуфабрикатов, так и в готовом виде, что очень кстати в период праздничного цейтнота, когда и со временем туго, да и духовка работает, не переставая.

Категория: ->

Назначения: :
:
:

:
 

Тэги:  

20 октября 2012 года

371 балл


Тэги:  

15 октября 2012 года

356 баллов


Пять вкусных соусов из замороженных огурцов
  • Огурец
  • Сметана
  • Масло растительное
  • Лимон
  • Яблоко
  • Горчица
  • Зелень
  • Лук зеленый
  • Уксус
  • Яйцо куриное
  • Чеснок
  • Соль
  • Перец черный
  • Сахар
Замораживание - по всей видимости, самый древний и, надо заметить, самый эффективный способ домашнего консервирования продуктов для длительного хранения, ведь в быстрозамороженных фруктах-овощах витамины сохраняются намного лучше, чем в лежалых или консервированных. Всем известна история мамонта, попавшего в заморозку еще в ледниковый период и сохранившегося до конца прошлого века. Говорят, блюдо, приготовленное из его размороженного хобота, было вполне съедобно и даже приятно на вкус. Но речь сегодня пойдет не о мамонте, а об … огурцах. Среди опытных консерваторов бытует мнение, что замороженные огурцы - это нонсенс. Но я все же осмелюсь предложить вам попробовать огурцы заморозить. Этот рецепт предназначается любителям летних, ароматных огурцов и соусам из них. Конечно же - соус из замороженного огурца и соус из свежего - это две большие разницы, как говорят в моей любимой Одессе. Но замороженный летний огурчик все же лучше, чем взращенный неизвестно на чем его парниковый безвкусный собрат. Кроме предложенных соусов, из замороженных огурцов можно приготовить немало блюд - например, русская окрошка, болгарский таратор, азербайджанский овдух или просто освежающий смузи. Это несомненно вкусно, но сегодня - просто 5 оригинальных и вкусных соусов к рыбе и овощам.

Категория: ->

Назначения: :




: / / /
 

Тэги:

17 октября 2012 года

331 балл


Смесь для рагу
  • Помидор
  • Баклажан
  • Кабачок
  • Перец болгарский
Я не открываю Америку эти рецептом, но, возможно, кому-то эта информация будет очень полезна. Эта смесь выручит вас зимой, когда с ее помощью вы сможете приготовить ароматное овощное рагу. Особое внимание прошу обратить тех, кто постится, ведь овощи зимой дорогие, а эта заморозка разнообразит ваш стол. Также приглашаю обсудить тему заморозок на форуме... Ссылка ниже.

Категория: ->

Назначения: :
:
: / /
 

Тэги:      





Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/category/177/



Полуфабрикаты для заморозки своими руками рецепты с фото



Полуфабрикаты для заморозки своими руками рецепты с

Полуфабрикаты для заморозки своими руками рецепты с

Полуфабрикаты для заморозки своими руками рецепты с

Полуфабрикаты для заморозки своими руками рецепты с

Полуфабрикаты для заморозки своими руками рецепты с

Полуфабрикаты для заморозки своими руками рецепты с

Полуфабрикаты для заморозки своими руками рецепты с

Полуфабрикаты для заморозки своими руками рецепты с

Похожие статьи: